طرز تهیه مروارید های بالزامیکی

مروارید های بالزامیکی

در این سری از آموزش های مزه بازی، قصد داریم طرز تهیه مروارید های بالزامیکی را به شما آموزش دهیم.

چطور مروارید های بالزامیکی درست کنیم؟


برای تهیه مـرواريداى بالـزاميكى دو پيمانه روغن زيتون را در ليوان ریخته و 30 دقیقه در فریزر قرار دهید، سپس ٢/٣ پيمانه سركه بالزاميك را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط گذارید
بعد از این مرحله دو گرم پودر آگار (قابل تهیه از لوازم قنادی) در داخل آن بریزید و آنقدر حرارت بیند تا به مرز جوشيدن برسد.
به محض جوشیدن سرکه بالزامیک آن را از روی حرارت بردارید و بعد از آن روغن را از فریزر خارج کرده و
با سرنگ از بالزاميك داغ برداشته و به صورت نقطه نقطه داخل روغن سرد بريزيد.
سه پيمانه اب را در یک ظرف جدا از قبل اماده داشته باشيد
سپس مروارید بالزامیکی آماده شده را از صافي رد کنید و آن ها را در ظرف آب بریزید تا به صورت کامل روغن زدایی شوند.
میتوانید این مروارید های زیبا را برای تزئین انواع سالاد ها و یا غذا استفاده کنید،شما میتوانید برای دیدن آموزش های بیشتر و انواع دسر های خوشمزه، سایت و صفحه اینستاگرام مزه بازی را دنبال کنید

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *